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L'albariño a le vent dans les voiles et Laurent Miquel l'a bien compris. Tombé amoureux de ce cépage lors d'un voyage en Espagne, il est le premier à en faire la culture en sol français. Bien typé, il s'exprime ici par les agrumes, la pomme verte et de subtiles notes de craie. Un beau blanc vif et souple qui réveillera vos papilles!
- Pays France
- Région Languedoc-Roussillon, Aude
- Désignation réglementée (VDP/IGP) Vin de pays/Indication géographique protégée
- Cépage Albarino 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,7 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Laurent Miquel SAS
- Agent promotionnel Elixirs, Vins et Spiritueux Inc.
- Code SAQ 13660315
- Code CUP 03571710004055
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2020
- Arômes citron, craie, lime, pomme Granny Smith
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
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Huîtres RockefellerPréparation 20 minCuisson 15 min -
Lasagne aux fruits de merPréparation 30 minCuisson 45 min -
Tartare de saumon fumé à la pomme vertePréparation 12 minCuisson 8 min
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L'Assomption
18 juillet 2024
Ohhh mon dieu, mon nouveau coup cœur. Goût de pêche, melon miel, bonbon à la pêche. Frais et sec. On adore! Merci à la représentante pour cette belle découverte. Va falloir que j’en achète deux????????
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