Meinklang Graupert Pinot Gris 2018

Infos détaillées

Signifiant «sauvage» dans le dialecte local du Burgenland, «Graupert» fait également référence au vin orange du Domaine Meinklang. Élaboré à  partir de pinot gris, il tient sa teinte d'une macération pelliculaire de 17 jours. Élevé sur lies fines en cuve inox pendant 8 mois, il est non filtré et végétalien. Certes, le vin déroute par sa couleur, mais captive par sa tension, ses notes d'abricot séché, de zeste d'orange confit, de mandarine et de fleurs.