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Barolo bien typé issu de nebbiolo des communes de Monforte, Verduno et La Morra, Palas offre un irréprochable équilibre et une fraîcheur bien sentie. Fleurs séchées, figue, cerise, thé, pomme, son bouquet ne cesse de surprendre à l’aération. Étonnant accompagné de fromage à pâte dure, de gibiers à plumes ou d’un risotto canard et morilles.
- Pays Italie
- Région Piémont
- Appellation d'origine Barolo
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Cépage Nebbiolo 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 2,8 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Michele Chiarlo SRL
- Agent promotionnel Authentic Vins et Spiritueux Inc
- Code SAQ 13693627
- Code CUP 08002365057202
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes cerise, figue séchée, fleurs séchées, pomme, thé
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
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La Porte de Gatineau
22 juillet 2025
Très bon barolo abordable pour la qualité! Miam!
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Avis 7