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Sur les 25 hectares qu'occupe Villadoria au coeur des Langhe, le cépage nebbiolo règne sur les autres variétés. Pour cette cuvée, ce sont toutefois les cépages dolcetto et barbera qui tirent profit de la tradition et de la technologie moderne pour offrir une cuvée aux notes de confiture de fraises, de prune mûre, auxquelles s'ajoute un parfum rappelant le noyau. Une légère sucrosité balance son acidité tonifiante.
- Pays Italie
- Région Piémont
- Appellation d'origine Piemonte
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépages Barbera 60 %, Dolcetto 40 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 7,8 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Villadoria
- Agent promotionnel Montalvin Inc. (GB)
- Code SAQ 13740606
- Code CUP 08011783135416
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2018
- Arômes amande, fraise, noyau de cerise, prune
- Acidité vive
- Sucrosité demi-sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
Accords
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Joliette - Boul. Firestone
11 octobre 2023
Superbe vin de soif à prix abordable.
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