Fattoria Le Pupille Saffredi 2019

WA 96, WS 93, V 96+, JS 97

« Le Saffredi 2018 est un régal, un vin élégant et suprêmement raffiné. Il est sans doute le Saffredi le plus raffiné que j’aie goûté. Soyeux de prime abord, avec une présence aromatique percutante et un équilibre exceptionnel, le 2018 est une véritable réussite. Des notes de cerise rouge sucrée, de prune, de moka, de réglisse et de cannelle se développent avec le temps, mais ce sont l’équilibre général du vin et sa prestance qui sont impressionnants dès maintenant. Le 2018 est un Saffredi absolument magnifique. Il a séjourné 20 mois en fût de chêne français, dont 65 % neufs. À ne pas manquer. »