Monterustico Piemonte Rosso 2021
Infos détaillées
Traditionnel dans l'âme, ce domaine établi à Vergne a été fondé en 1972. Il est dirigé avec aplomb par Aldo Vajra et ses enfants, qui ne cessent de livrer des vins épatants et originaux. Cette cuvée rassemble les cépages dolcetto, barbera et nebbiolo, et le résultat est fort intéressant. Une attaque tout en fraîcheur précède une bouche généreuse. Ses parfums de petits fruits rouges et d'épices douces, de même qu'une note réglissée complètent son profil tout à fait remarquable.
- Pays Italie
- Région Piémont
- Appellation d'origine Piemonte
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépages Barbera 40 %, Dolcetto 40 %, Nebbiolo 20 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 3,3 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur G.D. Vajra
- Agent promotionnel Montalvin Inc. (GB)
- Code SAQ 13798189
- Code CUP 08026720142129
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes épices douces, fleurs séchées, fruits sauvages, noyau de cerise, réglisse
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Champvallon à la viande de gibierPréparation 30 minCuisson 2 h
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Gnocchis, sauce au vin rouge et champignons, garnis de ParmesanPréparation 25 minCuisson 40 min
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Ragoût de boulettes et sauce au smoked meat à la mijoteusePréparation 30 minCuisson 6 h 30 min
Coup de coeur de l'employé
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