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Projet piloté par Marco Tait et sa dynamique équipe, Ampeleia s’active du côté de Maremma en toscane. Pour leur vin de macération, l’idée était de retrouver cette tradition de vignobles complantés, où différentes variétés poussant ensemble forment au final un seul et même vin. Belle expression fruitée, florale et épicée que vous voudrez marier à des crevettes au gingembre.
- Pays Italie
- Région Toscane, Toscana
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Cépages Ansonica 35 %, Trebbiano 35 %, Malvoisie 30 %
- Degré d'alcool 10,5 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Biodynamique, Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Ampeleia SRL
- Agent promotionnel Oenopole Inc.
- Code SAQ 13880191
- Code CUP 08032584220019
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes agrumes, camomille, fruits tropicaux, romarin
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 8°C à 10°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Pavés de morue rôtie, sauce au beurrePréparation 10 minCuisson 25 min -
Poitrine de poulet barbecue asiatique et salade de fèves germéesPréparation 25 minCuisson 15 min -
Trempette chaude aux artichautsPréparation 15 minCuisson 15 min
Coup de coeur
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Saint-Lambert - Centre-ville
25 mars 2026
100% mon style de vin blanc bio nature!!! Il est super frais, sec, minéral et un peu tranchant, avec un léger goût de pomme verte. Je le recommande à ceux qui aiment faire changement!
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