Visiblement, l'Afrique du Sud viticole poursuit sa lancée sur le chemin de la légèreté et de l'accessibilité en matière de vin rouge, où le cépage cinsault répond régulièrement « présent ». Celui-ci déploie justement ce profil simple et digeste, alors qu'il livre des arômes de cerise kirschée et de prune, auxquels se greffe une subtile note qui évoque les épices douces. Servie légèrement rafraîchie, cette sympathique cuvée sera facile à apprécier sur la terrasse, en compagnie de grillades de toutes sortes.
Pays
Afrique du Sud
Région
Western Cape, Coastal Region
Appellation d'origine
PAARL
Désignation réglementée
Wine of origin (WO)
Cépage
Cinsault 100 %
Degré d'alcool
14 %
Taux de sucre
2,2 g/L
Couleur
Rouge
Format
750 ml
Producteur
Perdeberg Wines
Agent promotionnel
Les Sélections François Fréchette
Code SAQ
13983456
Code CUP
06009679751026
Dégustation
Dégustation
Millésime dégusté2020
Arômescerise confite, épices douces, fumée, prune
Aciditévive
Sucrositésec
Corpscorsé
Bouchegénéreuse
Boiséquilibré
Température de service De 15°C à 17°C
Accords
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