Perdeberg Vineyard Collection Cinsault 2018

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Visiblement, l'Afrique du Sud viticole poursuit sa lancée sur le chemin de la légèreté et de l'accessibilité en matière de vin rouge, où le cépage cinsault répond régulièrement «présent». Celui-ci déploie justement ce profil simple et digeste, alors qu'il livre des arômes de cerise kirschée et de prune, auxquels se greffe une subtile note qui évoque les épices douces. Servie légèrement rafraîchie, cette sympathique cuvée sera facile à  apprécier sur la terrasse, en compagnie de grillades de toutes sortes.