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Coups de coeur de l'équipe L'Ancienne-Lorette - Aut. Duplessis

Résultats 1-24 sur 50

  1. de Kévin T.
    14 janvier 2025
    Superbe pinot noir argentin de Patagonie. Les vents provenant de l’Antarctique et l’altitude fait que le raisin mûrit un peu moins que l’on penserait en Argentine. Ce qui fait que le vin garde une certaine acidité et fraîcheur qui se rapprochent des vins de Bourgogne. Excellent rapport qualité-prix.
  2. de Kévin T.
    13 janvier 2025
    Reconnu pour son superbe cabernet-sauvignon, cette même maison nous offre aussi un très beau cabernet franc. Un peu moins puissant, celui ci est plus polyvalent, c’est le genre de vin agréable à boire tel quel, que l’on ouvre en préparant le repas. Mais il a assez de corps pour soutenir le repas.
  3. de Kévin T.
    13 janvier 2025
    Chinon est une appellation de la Loire, 100% cabernet franc. Alain Lorieux nous propose un chinon bien balancé, mi-corsé, avec un profil aromatique intéressant. Fruité et poivré, avec des notes végétales, un très bel accord avec un tartare ou un carpaccio de bœuf.
  4. de Kévin T.
    13 janvier 2025
    Ancien top100 Wine Spectator, assemblage carignan, grenache, syrah et mourvèdre. Vin corsé et profond, aux tanins soyeux. Il a des arômes de fruits rouges et noirs avec des notes florales et épicées. Accompagnera à merveille les viandes mijotées ou braisées. Il est également un excellent vin de fondue.
  5. de Kévin T.
    3 décembre 2024
    Vous cherchez une alternative aux sauternes plus coûteux ? Voici un vin liquoreux appellation Cadillac de très bonne qualité, aux arômes de miel et de fruits exotiques et à prix très raisonnable. Vous pouvez oublier ce vin quelques années sans problèmes dans votre cellier, il ne sera que bonifié.
  6. de Kévin T.
    5 novembre 2024
    J’aime beaucoup cette crème de chez Wabasso, comme mon collègue Xavier de Trois-Rivières dit, c’est vrai que le goût rappelle vraiment les grains de café enrobés de chocolat noir. Délicieuse sur glace ou sur crème glacée. *Produit végan non soluble dans le café*
  7. de Kévin T.
    4 novembre 2024
    Superbe DOC langhe, assemblage de trois cépages (barbera, nebbiolo et cabernet-sauvignon) aux arômes de cerise et de chocolat. Vin droit, relativement corsé avec des tanins tendres. Vin vieilli 14 mois en fût de chêne neufs. La maison conseille d’ouvrir la bouteille au moins une heure avant de servir.
  8. de Kévin T.
    24 octobre 2024
    L’Arneis, cépage indigène italien méconnu du Piemont, on l’appelle le nebbiolo bianco ou le barolo bianco. Villadoria nous offre un langhe arneis couplé de chardonnay. Aucun bois, élevé en cuve d’inox, acidité fraîche, avec des notes de pomme et poire avec une légère touche minérale.
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