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Provenant de l’appellation tejo, située juste à l’est de Lisbonne, cet assemblage marie harmonieusement les cépages autochtones classiques de la région à une touche de syrah. Profitant d’un élevage de 9 mois en fûts de chêne de 2e et de 3e année, qui ajoutent de la complexité sans marquer le vin, ce dernier s’avère un excellent passe-partout avec la plupart des grillades sur le BBQ.
- Pays Portugal
- Région Tejo
- Appellation d'origine Do Tejo
- Désignation réglementée Denominação de origem controlada (DOC)
- Cépages Touriga nacional 40 %, Castelao 30 %, Syrah 30 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 3,1 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Cavipor
- Agent promotionnel Mosaiq Vins et Spiritueux Inc.
- Code SAQ 13991000
- Code CUP 05601157880023
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2020
- Arômes chêne grillé, noyau de cerise, prune, tabac
- Acidité discrète
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
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Joliette - Boul. Firestone
25 mars 2025
Ce portugais est le compagnon idéal pour célébrer l'arrivée du printemps et marquer l'ouverture de la saison des barbecues avec style et saveurs grâce à ses arômes complexes de fruits rouges confiturés, de réglisse, d'épices et de bois. En bouche, il offre une texture veloutée et des tanins fins.
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