
Bruce Jack Over The Moon Overberg 2017
Infos détaillées
Touriga franca, tinta barocca et syrah composent cette cuvée élaborée à la «beaujolaise», c'est-à -dire en effectuant une macération carbonique. Les grappes entières sont mises directement en cuve : résultat, une fermentation intrapelliculaire (en bref, à l'intérieur des baies) qui procure éclat au fruit et souplesse aux tannins. Zeste d'orange, prune, fraise des bois et notes torréfiées caractérisent un palais frais et souple.
- Pays Afrique du Sud
- Région Western Cape, Cape South Coast
- Appellation d'origine Overberg
- Désignation réglementée Wine of origin (WO)
- Cépages Touriga Franca 52 %, Tinta barroca 28 %, Shiraz 20 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 1,8 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Bruce Jack Wines
- Agent promotionnel La Céleste Levure Inc.
- Code SAQ 13998228
- Code CUP 06009803763543
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