Antoine Sunier Régnié 2019

Avec un peu plus de 5 hectares de vignes, bichonnées en agriculture biologique, Antoine Sunier sort de plus en plus de l'ombre de son frère Julien avec des cuvées abouties et finement ciselées. Ce régnié offre une belle concentration et une trame tannique étoffée. Des accents de fruits noirs, de cacao et de fleurs se mêlent à  des notes minérales en finale. Un cru du Beaujolais pouvant affronter les 5 prochaines années en cave. Un cru du Beaujolais qui saura mettre en valeur le foie de veau ou un mijoté de poulet à la tomate et aux olives.