Issu d'une culture biologique orchestrée par le talentueux vigneron François Plouzeau, cette cuvée 100 % cabernet franc allie fraîcheur et parfums de framboise, de pivoine, de sous-bois a une délicate touche végétale. Raisins triés à la main, levures indigènes en vinification, le tout embouteillé sans filtration. Un autre petit bijou pour ce domaine chouchou !
Pays
France
Région
Vallée de la Loire, Touraine
Appellation d'origine
Touraine
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage
Cabernet franc 100 %
Degré d'alcool
13 %
Taux de sucre
2,2 g/L
Couleur
Rouge
Particularité
Biodynamique, Produit bio, Vin nature