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Tbilvino Qvevris Rkatsiteli 2021
Vin blanc
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750 ml
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Géorgie
Infos détaillées
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Berceau de la viticulture, la Géorgie suscite l’intérêt plus récemment avec ses vins de macération (orange) issus d’une vinification traditionnelle, dans des qvevris. Ce sont de grandes amphores de terre cuite gardées sous terre et le temps de cuvaison (contact avec les peaux) s’étale sur plusieurs mois. Résultat? Un bouquet intense qui marie les effluves d’abricot confit, de fruits du verger, de tomate séchée et d’herbes aromatiques, mais aussi une bouche tannique sans être rêche. Et attention! Servez-le légèrement rafraîchi mais pas trop, pour éviter que les tannins ne se durcissent et que le vin devienne trop asséchant. Un délice avec une pizza Margherita.
- Pays Géorgie
- Cépage Rkatsiteli B 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,9 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Vin orange
- Format 750 ml
- Producteur JSC Tbilvino
- Agent promotionnel Importations BMT Inc
- Code SAQ 14139732
- Code CUP 04860038079456
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes abricot séché, fruits confits, herbe séchée, poire
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 12°C à 14°C
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Du Parc - Fairmount Ouest
7 février 2023
(Traduit automatiquement) Vrai vin orange, notes oxydatives intenses, quelques tanins, belle couleur. Un classique du style géorgien du vin orange.
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