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Domaine Yohan Lardy Moulin-à-Vent Les Michelons 2023
Vin rouge
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750 ml
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France
Beaujolais
Infos détaillées
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Propriétaire de quelques hectares de vignes plantés en 1911 et 1950 sur le cru moulin-à-vent, Yohan Lardy a d'abord fait ses classes au Chili dans un domaine en viticulture biodynamique. Travaillant sans intrants chimiques durant les vinifications, il souhaite offrir des vins exprimant pleinement leur terroir d'origine. Fleurant la fraise et la framboise à plein nez, il ajoute en bouche des notes florales et épicées. La texture est fine, caressante et les tannins modérément charnus. Du beau gamay!
- Pays France
- Région Beaujolais
- Appellation d'origine Moulin-à-Vent
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Gamay 100 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 1,8 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur SAS Les Vins YL
- Agent promotionnel AB2Vin Inc.
- Code SAQ 14184453
- Code CUP 03760011903529
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Canard laqué à l'érable, raisin sauvage et sapin baumierPréparation 10 minCuisson 25 min -
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Centre Rockland
13 mars 2025
Ce moulin à vent de très vieilles vignes (de 1903) offre une version étoffée de ce cru du Beaujolais. La vinification est classique avec une macération carbonique et un passage en barrique. La couleur est pourpre avec un côté violacé. Un très beau nez, avec des notes florales et un beau fruité.
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