Henry of Pelham Fumé Blanc Niagara 2017

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Bien enracinée dans la péninsule du Niagara, la famille Speck a joué un rôle important dans la création de la Vintners Quality Alliance (VQA), l'équivalent canadien des appellations d'origine contrôlée européennes à  titre de membre fondateur. Élevée autant en fût que dans les cuves d'acier inoxydable, cette cuvée offre une bouche vive et souple où pointent des flaveurs de miel, de menthe, de fruit de la passion et de citron.