À la frontière française, la magnifique Vallée d’Aoste fait partie des régions les moins connues de la péninsule. La famille Grosjean y cultive biologiquement des parcelles où se mêlent cépages locaux et internationaux. Fraîche et montagneuse, elle sied parfaitement au pinot noir s’exprimant ici à travers des accents de cerise, de fleurs, d’épices douces et de poivre. Irrésistible aux côtés d’un poulet cacciatore ou d’une aubergine parmigiana.
Pays
Italie
Région
Vallée d'Aoste
Appellation d'origine
Valle d'Aosta ou Vallée d'Aoste
Désignation réglementée
DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta