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Ce sauvignon vénitien profite d’une situation en altitude qui offre l’avantage d’une meilleure amplitude thermique et favorise l’expression variétale par une plus lente et harmonieuse maturation des fruits. À des notes d’agrumes classiques se greffent des parfums de fleurs blanches et une subtile note qui rappelle la banane. Rond en bouche et tout en fruit, on l’appréciera avec les poissons à chair blanche.
- Pays Italie
- Région Vénétie, Veneto
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Cépage Sauvignon blanc 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 3,2 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Cottini SPA
- Agent promotionnel Italvine Ltée
- Code SAQ 14223184
- Code CUP 08032825760786
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes agrumes, huile d'olive, pêche, pomme Granny Smith
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Baguette farcie aux épinards et au fromagePréparation 15 minCuisson 20 min -
Morue à la portugaisePréparation 15 minCuisson 12 min -
Spaghettis au pestoPréparation 30 minCuisson 10 min
Coup de coeur
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Côte-Saint-Luc
21 juin 2023
Un super de beau sauvignon blanc! Idéal pour l'apéro ou avec des grillades de fruit de mer. Vin sec avec des notes d'agrumes et florales.
Beaubien - 27e avenue
22 avril 2023
Ce vin blanc est excellent en apéro ou avec les sushis. Il offre des arômes d'agrume et de pêche avec une finale minérale.
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