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Domaine Elodie Balme Côtes du Rhône 2024
Vin rouge
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750 ml
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France
Vallée du Rhône
Infos détaillées
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Après avoir été la disciple de Marcel Richaud, perfectionniste et amoureux de la vigne et de la nature, Élodie Balme reprend les vignes familiales jusque-là vendues à la coop du coin. On a craqué pour l’élégance et la pureté de cet assemblage rhodanien sans fla fla et drôlement efficace! Levures indigènes, filtration douce et peu de sulfites ajoutés à la mise en bouteille. Un délice servi légèrement rafraîchi avec une salade au canard confit.
- Pays France
- Région Vallée du Rhône, Rhône méridional
- Appellation d'origine Côtes du Rhône
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Grenache 70 %, Carignan 20 %, Syrah 10 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 2 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Elodie Balme
- Agent promotionnel Oenopole Inc.
- Code SAQ 14364905
- Code CUP 00895958001748
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2024
- Arômes cerise, garrigue, herbe séchée, prune, violette
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
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Burgers aux saveurs du Moyen-OrientPréparation 15 minCuisson 12 min -
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Beaubien - St-André
27 mars 2025
Le grenache apporte un fruit rouge vif et éclatant, le carignan ajoute de la coloration et de la maturité, et la syrah équilibre le tout en apportant une touche de violette. Ce vin rhodanien vous charmera par sa richesse de caractère, son acidité salivante et ses tannins soyeux.
Kirkland - St-Charles/Hymus
24 mars 2025
Superbe découverte, ce vin nature des Côtes-du-Rhône! Une véritable explosion de fruits rouges accompagnée d'une trame épicée de poivre noir. Souple et concentré. Très facile à boire et un excellent rapport qualité-prix. Accompagnera un canard à l'orange.
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