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Provenant du berceau des vins orange italiens, cette cuvée met en valeur le cépage typique ribolla giala. Le vin profite d'une macération pelliculaire d’une trentaine de jours avant de poursuivre son élevage en tonneaux pendant un an, où se déroulera également la fermentation malolactique. Non filtré, le vin est gourmand et propose un équilibre impeccable avec juste ce qu’il faut de matière tannique. Attention à ne pas le servir trop frais ! Un duo gagnant avec une pizza aux fruits de mer.
- Pays Italie
- Région Frioul-Vénétie Julienne
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Cépage Ribolla gialla 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 2,5 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Vin orange
- Format 750 ml
- Producteur Fiegl
- Agent promotionnel Vintrinsec (7909284 Canada inc.)
- Code SAQ 14385116
- Code CUP 04000143851169
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes amande, foin, notes florales, orange, pomme, zeste d'agrumes confit
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 12°C à 14°C
Accords
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Avis 7