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Domaine Les Grandes Vignes Pineau d'Aunis 2023
Vin rouge
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750 ml
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France
Infos détaillées
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Depuis le XVIIe siècle, la famille Vaillant accorde une attention particulière au travail à la vigne, poussant le tout jusqu’à la certification en biodynamie. Autrement connu sous le nom de chenin noir, le pineau d’Aunis est un vieux cépage français cultivé principalement dans la Loire. À son meilleur lorsque embouteillé sans trop de manipulations, il s’exprime à travers de franches notes fruitées, épicées et florales. Sa bouche gouleyante et fraîche est d’attaque lorsque arrive l’l’heure des saucissons et autres bouchées salées.
- Pays France
- Désignation réglementée Vin de France
- Cépage Pineau d'Aunis 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Biodynamique, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur L. JF, D. Vaillant
- Agent promotionnel A.O.C. & Cie Châteaux & Domaines Inc.
- Code SAQ 14422651
- Code CUP 03575830333095
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes notes florales, petits fruits rouges, poivre rose
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
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Avis 4