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Castellare di Castellina Chianti Classico 2023
Vin rouge
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750 ml
|
Italie
Toscane
Infos détaillées
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- Pays Italie
- Région Toscane
- Appellation d'origine Chianti Classico
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Classification Classico
- Cépages Sangiovese 95 %, Canaiolo 5 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 2,6 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Castellare
- Agent promotionnel Montalvin Inc. (GB)
- Code SAQ 14426379
- Code CUP 08033803760002
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes amande, cerise, confiserie, épices
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Burgers de veau à la mangue et au fromage de chèvrePréparation 25 minCuisson 10 min -
Pain de viandePréparation 15 minCuisson 1 h -
Polpette (boulettes de veau au parmesan et sauce tomate)Préparation 20 minCuisson 35 min
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Centre Rockland
13 mars 2025
Ce chianti est un assemblage classique de 95% de sangiovese et 5% canaiolo, avec un passage en barrique de 6 mois. La couleur est rubis avec des reflets violacés. Le nez de violette, d'herbes aromatiques, de fruits mûrs et de cerise est expressif. La bouche est ronde et pleine. Vin passe-partout.
Carrefour Candiac
26 février 2025
Le vin Castellare 2023, un chianti classico, se distingue par son bouquet riche de fruits rouges mûrs et d'épices subtils. En bouche, il offre une belle structure tannique, une acidité équilibrée et une finale persistante, faisant de lui un compagnon idéal pour des plats savoureux.
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