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Amoureux du Québec, du hockey et de la poutine, Quentin Bourse s’est donné le défi de mettre en valeur le terroir d’Azay-le-Rideau en Loire, petite appellation méconnue mais dont le potentiel est bien réel. Cette cuvée est élaborée avec très peu d’intervention. Résultat? Pureté et tension sont au rendez-vous, voilà un vin au facteur « glou glou » incontestable. On rafraîchit la fiole quelques minutes et on se régale avec un plateau de charcuteries!
- Pays France
- Désignation réglementée Vin de France
- Cépages Chardonnay 25 %, Pinot noir 25 %
- Degré d'alcool 12 %
- Taux de sucre 1,3 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur SARL Le Sot de L'Ange
- Agent promotionnel Oenopole Inc.
- Code SAQ 14438089
- Code CUP 08959580018856
Dégustation
Dégustation
- Arômes cerise, fraise, notes florales, poivre rose
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 12°C à 14°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Cari végétarienPréparation 20 minCuisson 50 min -
Filet de porc farci à la poire, au fromage de chèvre et aux pacanesPréparation 20 minCuisson 30 min -
Frittata aux légumes sautés avec jambon au Coureur des Bois et baconPréparation 15 minCuisson 20 min
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
Ste-Catherine est/ De Lorimier
14 mars 2025
Rouge de soif. Notes de fraise, framboise, cerise et peut-être un peu de foin. Je suggère de laisser reposer en carafe pour que le fruit s’exprime et que vous puissiez apprécier son plein potentiel.
Place Naviles
27 janvier 2025
Ce vin séduit par ses arômes de fruits rouges frais, de groseille et une pointe épicée. En bouche, il est léger, juteux et d’une belle vivacité, parfait pour des moments conviviaux. Il s’accorde idéalement avec une pizza napolitaine, une assiette de tapas ou un fromage frais légèrement affiné.
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