Infos détaillées
Nommé d’après une fleur sauvage qui pousse autour du domaine, Alastro est un assemblage de grecanico et d’un petit pourcentage de sauvignon blanc, cultivés selon des méthodes durables et biologiques. Après fermentation en cuves inox, le vin est élevé sur lies fines avec bâtonnage hebdomadaire avant la mise en bouteille. Ce blanc séduit par sa fraîcheur et ses arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de minéralité. Idéal avec un poulet tandoori ou une entrée de guacamole.
- Pays Italie
- Région Sicile
- Appellation d'origine Sicilia
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépages Grecanico 80 %, Sauvignon blanc 20 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,3 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Planeta SAS
- Agent promotionnel La Céleste Vins et Spiritueux inc
- Code SAQ 14475242
- Code CUP 08020735061000
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes citron, lime, melon miel, notes florales, notes végétales, pêche
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Dumplings au porc ou au pouletPréparation 40 minCuisson 7 min
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Filet de saumon teriyakiPréparation 10 minCuisson 12 min
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Tacos au homardPréparation 30 minCuisson 15 min
Coup de coeur de l'employé
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