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« Situé au sud de Montréal, sur la frontière américaine, au piémont des Adirondacks, le vignoble bénéficie des attributs que lui offre la région la plus chaude du Québec en alliant beauté du paysage, fertilités des sols et clémence du climat. La région bénéficie du même nombre de degrés-jours (période de croissance) que la Bourgogne, en France. Notre saison de croissance plus longue et des étés chauds nous permettent de produire des raisins bien mûrs et de qualité. » Information tirée du site Web du producteur
- Pays Canada
- Région Québec, Montérégie
- Désignation réglementée Indication géographique protégée (IGP)
- Classification Vin du Québec certifié
- Cépages Marquette 45 %, Frontenac 33 %, Radisson 13 %, Sabrevois 9 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 2,7 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Vignoble Le Chat Botté
- Agent promotionnel Vins Balthazard Inc.
- Code SAQ 14505667
- Code CUP 00827924119188
- Produit du Québec Origine Québec
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes cerise confite, sucre d'orge, torréfaction, vanille
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois marqué
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Canapés à l'effiloché de porc, sauce barbecue au whiskyPréparation 19 hCuisson 4 h 30 min -
Carré de porc laqué au miel et au soyaPréparation 15 minCuisson 1 h -
Poutine à l'effiloché de canard confitPréparation 25 minCuisson 30 min
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
Beauharnois
25 septembre 2025
Vin aux arômes de bourbon qui se marient parfaitement avec une bonne viande rouge par son profil corsé.
Huntingdon
20 mars 2025
Idéale pour le BBQ avec son vieillissement en fût de bourbon. Un rare vin bien corsé québécois, sortez vos viandes rouges.
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