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Infos détaillées
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- Pays Italie
- Région Toscane, Toscana
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Cépages Sangiovese 60 %, Syrah 40 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Couleur Rouge
- Format 5 L
- Producteur Rocca delle Macie SPA
- Agent promotionnel Elixirs, Vins et Spiritueux Inc.
- Code SAQ 14544017
- Code CUP 08002305053325
Dégustation
Dégustation
- Arômes cacao, cerise confite, épices, notes florales
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Potentiel de garde
À boire ou à garder 6 ans suivant le millésime
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Poulet à la bière et au Cantonnier du villagePréparation 20 minCuisson 1 h 15 min -
Ragoût de boulettes et sauce au smoked meat à la mijoteusePréparation 30 minCuisson 6 h 30 min -
Raviolis au boeuf braisé, porto, noix de Grenoble et fromage bleuPréparation 45 minCuisson 3 h
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