Cesari Jùsto Veneto 2019

Vin rouge

| 750 ml

| Italie

Vénétie

87 % of 100

| 12 avis Ajoutez votre commentaire

14,80 $

Infos détaillées

Fondée par Gerardo Cesari en 1936, l'entreprise est toujours dans le giron des Cesari. Cet assemblage de corvina et merlot subit un léger séchage sur treillis (appassimento) afin d'en concentrer les sucres. Il en résulte un vin rond aux fruits bien présents où percent la cerise confite, les fruits cuits, les fleurs séchées et le santal.

Pays Italie
Région Vénétie, Veneto
Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
Classification Issu du passerillage
Cépages Corvina 60 %, Merlot 40 %
Degré d'alcool 13,5 %
Taux de sucre 6,6 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Gerardo Cesari SPA
Agent promotionnel Charton Hobbs Inc
Code SAQ 14555736
Code CUP 08000834380608

Dégustation

Millésime dégusté 2018
Arômes bois de santal, cerise confite, fleurs séchées, fruits cuits

Acidité discrète
Sucrosité demi-sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 14°C à 16°C

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de Vicky B.

Sept-Iles

9 septembre 2022

Excellent rapport qualité-prix. La présence de la corvina: l'un des principaux cépages de l'amarone, nous apporte des notes de fruits mûrs et une texture soyeuse. Il accompagne à merveille les pâtes sauce à la viande ou sauce tomate, veau parmigiana et osso-bucco.

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