Devil's Corner Pinot Noir 2020

Vin rouge

| 750 ml

| Australie

Tasmanie

60 % of 100

| 5 avis Ajoutez votre commentaire

28,85 $

Infos détaillées

C’est bien connu, le pinot noir est un cépage qui s’exprime à son meilleur dans les terroirs plus frais. C’est ce qu’offre notamment l’île de Tasmanie, située à la limite méridionale de l’Australie. Étant en hémisphère sud, c’est donc son vignoble le plus tempéré ! Cette cuvée s’exprime par un profil de petits fruits rouges et de prune, dans une bouche somme toute désaltérante et équilibrée. À savourer légèrement rafraîchit avec des côtelettes de porc grillées ou un poulet portugais.

Pays Australie
Région Tasmanie, Tasmania
Désignation réglementée Vin de table (VDT)
Cépage Pinot noir 100 %
Degré d'alcool 12,5 %
Taux de sucre 1,9 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Tamar Ridge Wines
Agent promotionnel Société de Vins Fins Ltée
Code SAQ 14588896
Code CUP 09325814006279

Dégustation

Millésime dégusté 2020
Arômes canneberge, cerise, épices douces, prune

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps léger
Bouche délicate
Bois aucun

Température de service De 14°C à 16°C

Accords

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de Sacha D.

Repentigny - Boul. Brien

15 novembre 2022

Un pinot noir fantastiquement bien équilibré. Arôme de cerise acidulée et aussi légèrement confite. Le coté eucalyptus légèrement mentholé et herbacé balance le petit sucre résiduel et l'acidité. Saumon ou barramundi, tapenade d'olive, câpres et canneberges... Mmmm !

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