Andrea Occhipinti Alea Viva 2023

Vin rouge

| 750 ml

| Italie

89 % of 100

| 9 avis Ajoutez votre commentaire

34,75 $

Infos détaillées

L’intérêt d’Andrea Occhipinti pour les cépages rares bordant le lac de Bolsena l’amènera à revitaliser quelques parcelles volcaniques abandonnées dans le Latium. Élaboré à partir d’aleatico cultivé en agriculture biologique, vinifié à partir de levures indigènes et sans élevage en fût, ce rouge libère de beaux accents fruités et floraux. Servez-le rafraîchi accompagné de charcuterie ou de viandes blanches grillées.

Pays Italie
Désignation réglementée Vino da tavola
Cépage Aleatico 100 %
Degré d'alcool 13 %
Taux de sucre 1,4 g/L
Couleur Rouge
Particularité Nature
Format 750 ml
Producteur Andrea Occhipinti
Agent promotionnel Boires inc.
Code SAQ 14651875
Code CUP 03683080542386

Dégustation

Millésime dégusté 2021
Arômes encens, framboise, pamplemousse, petits fruits rouges, poivre rose, rose

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps léger
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 14°C à 16°C

Accords

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de Ludovic V.

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8 mars 2025

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