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Maison fondée en 1868 par Antonio Carpenè, un des pionniers de l’appellation Prosecco. Déjà fort populaire dans sa version traditionnelle, cette cuvée de la toute nouvelle production en rosé offre la même élégance.
- Pays Italie
- Région Vénétie, Veneto
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépages Glera 85 %, Pinot noir 15 %
- Degré d'alcool 11 %
- Taux de sucre 9,2 g/L
- Couleur Rosé
- Format 750 ml
- Producteur Carpene Malvolti Spumanti SPA
- Agent promotionnel Sylvestre Vins et Spiritueux Inc.
- Code SAQ 14712586
- Code CUP 08003095005501
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2020
- Arômes cerise, muscat, notes florales
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
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Filet de poisson à chair blanche fritPréparation 20 minCuisson 10 min -
Flammekueche (tarte flambée)Préparation 20 minCuisson 10 min -
Verrines betterave et chèvre, roquette et herbes fraîchesPréparation 15 minCuisson 2 h 30 min
Avis 3