Hervé Villemade Cheverny 2021

Vin rouge

| 750 ml

| France

Vallée de la Loire

87 % of 100

| 6 avis Ajoutez votre commentaire

25,20 $

Infos détaillées

Issue de faibles rendements (25 hl) et vinifiée en grappes entières, gage d’une certaine concentration et d’une structure naturelle, cette magnifique combinaison des cépages pinot noir et gamay a tout pour plaire. De son profil fruité et sa touche épicée naît une musicalité gustative fort agréable. Un vin absolument passe-partout qui nous touche par sa pureté. D’ailleurs, à peine une pincée de sulfite a été ajoutée à la mise en bouteille, question d’assurer un minimum de stabilité pendant son voyage jusqu’ici. Un bijou à servir frais avec un steak de thon ou un poulet grillé.

Pays France
Région Vallée de la Loire, Touraine
Appellation d'origine Cheverny
Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépages Pinot noir 60 %, Gamay 40 %
Degré d'alcool 14,5 %
Taux de sucre 1,3 g/L
Couleur Rouge
Particularité Produit bio, Vin nature
Format 750 ml
Producteur SARL Hervé Villemade
Agent promotionnel Sélection Rezin (vins)
Code SAQ 14713407
Code CUP 03760098131785

Dégustation

Millésime dégusté 2020
Arômes cerise, épices, framboise, notes florales, notes minérales

Acidité vive
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche délicate
Bois aucun

Température de service De 14°C à 16°C

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Coup de coeur

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28 octobre 2022

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17 octobre 2022

Super Cheverny tout en finesse et en pureté. Framboise et fraise des champs se mêlent ici dans une finale gouleyante et minérale. On ne se trompe jamais avec Villemade!

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