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« Élaboré avec du vidal (70%) et du seyval (30%), ce blanc Classique est vraiment classique avec sa droiture, sa minéralité, sa fraîcheur et sa persistance. La robe est jaune pâle, intense et limpide. Les arômes de pomme verte et de citron sont francs. En bouche, ce Classique est sec, l’acidité est vive et craquante. Un excellent rapport qualité/prix/plaisir québécois et bio! On se régale avec ce vin en apéro, avec un plat de homard froid ou une escalope de veau panée légèrement et servie avec une compote de pommes. »
Manon Chalifoux, conseillère SAQ Sainte-Adèle
Manon Chalifoux, conseillère SAQ Sainte-Adèle
- Pays Canada
- Région Québec, Montérégie
- Désignation réglementée Indication géographique protégée (IGP)
- Classification Vin du Québec certifié
- Cépages Vidal 70 %, Seyval 30 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 2,2 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Domaine St-Jacques
- Agent promotionnel Vignoble du Domaine St-Jacques
- Code SAQ 14732181
- Code CUP 00827924079215
- Produit du Québec Origine Québec
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes citron, notes végétales, pomme Granny Smith
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
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Morue à la portugaisePréparation 15 minCuisson 12 min -
Salade de fenouil, agrumes et fétaPréparation 15 minCuisson Aucune -
Soupe-repas verdePréparation 15 minCuisson 20 min
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Lac Etchemin
29 septembre 2025
Ce vin est impressionnant, parfait à l'apéro ,avec des sushis ou des fromages. Il est plus qu'un passe-partout.
Carrefour Candiac
10 mars 2025
Classique et vif, parfait pour un souper léger ou une journée ensoleillée.
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