Gilles Bonnefoy Madone Gamay's Mi Noir Mi Bouze 2022
Infos détaillées
Misant sur une part égale de gamay noir à jus blanc et de gamay de Bouze à jus rouge, cette cuvée est le résultat d’une approche « nature » avec levures naturelles et sans sulfites ajoutés. Un rouge gouleyant, vibrant et fruité que l’on souhaitera servir frais autour de charcuterie, de pizza ainsi que des grillades de poulet et de thon.
- Pays France
- Région Centre-Ouest, Val de Loire
- Désignation réglementée (VDP/IGP) Vin de pays/Indication géographique protégée
- Cépage Gamay 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,4 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur EARL Gilles Bonnefoy Les Vins de la Madone
- Agent promotionnel Sélections Vinealis Inc. (GB)
- Code SAQ 14777996
- Code CUP 08396513100019
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes notes animales, petits fruits rouges, poivre, violette
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords suggérés
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Pizza au prosciutto et à la roquettePréparation 10 minCuisson 12 min
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Polpette (boulettes de veau au parmesan et sauce tomate)Préparation 20 minCuisson 35 min
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Tortellinis au fromage sauce roséePréparation 15 minCuisson 20 min
Coup de coeur de l'employé
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