LE CIDRE Libre Verger Hemmingford

Inspiré des cidres bretons, ce cidre bouché est élaboré à partir de pommes sauvages récoltées aux alentours du village d'Hemmingford. Fermenté avec levures indigènes et prise de mousse à même la bouteille, ce pétillant naturel offre de belles notes fumées et de sous-bois le tout complété par les agrumes et la pêche. Remises en suspension, les lies apporteront rondeur, densité et participeront au côté tannique et amer. Un produit authentique à découvrir en mangeant un croque-monsieur, une raclette ou une tartiflette.