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Du côté de Villié-Morgon, au cœur du vignoble du Beaujolais, la famille Thevenet bénéficie d’un patrimoine viticole remarquable. Élaboré à partir de levures indigènes, avec un minimum de souffre et embouteillé sans filtration, ce rouge est une photo sans maquillage du cépage gamay. Cassis, cerise, fraise, notes florales et notes minérales caractérisent les flaveurs de cette cuvée qui saura mettre en valeur un tartare de bœuf ou des aubergines parmigiana.
- Pays France
- Région Beaujolais
- Appellation d'origine Morgon
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Gamay 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,8 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature
- Format 750 ml
- Producteur SAS Jean Paul et Charly Thevenet
- Agent promotionnel Symbiose vins et cies inc.
- Code SAQ 14815260
- Code CUP 00628678354012
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes cassis, cerise, fraise, notes florales, notes minérales
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 13°C à 15°C
Accords
Accords suggérés
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Chili gratiné à la dinde et patate doucePréparation 20 minCuisson 45 min -
Couscous de merguezPréparation 20 minCuisson 40 min -
Sandwichs italiens au porc, mozzarella et roquette, sauce marinaraPréparation 30 minCuisson 10 min
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Côte-des-Neiges - Jean-Brillant
22 octobre 2025
Nez expressif sur les fruits rouges, un peu fumé, poivre noir et violette. Boisé présent mais souple, avec une touche végétale. La bouche est complexe et pleine avec des arômes de cerise, de framboise, fraise, cassis et une petite minéralité rafraichissante. Un régal!
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