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C’est au mois de mai (maggio) que l’iris (giaggiolo), fleur typique de la région de Lamole, est au sommet de sa forme et embellit le vignoble de ce domaine toscan. La bouche généreuse et les accents épicés du Maggiolo offrent une belle complémentarité à un carré d’agneau aux herbes ou un couscous aux merguez.
- Pays Italie
- Région Toscane
- Appellation d'origine Chianti Classico
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Classification Riserva
- Cépages Sangiovese 70 %, Merlot 10 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 2,7 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Tenimenti Pile & Lamole
- Agent promotionnel Vins Philippe Dandurand Ltée
- Code SAQ 14991600
- Code CUP 08001231000021
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes cèdre, épices, noyau de cerise, petits fruits rouges, réglisse
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
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Penne puttanescaPréparation 30 minCuisson 30 min -
Bouillon pour fondue chinoisePréparation 10 minCuisson 15 min -
Burgers d'agneau au cheddar fort, sauce chipotlePréparation 15 minCuisson 12 min
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Lachute
21 avril 2026
Typique chianti, mais légèrement plus souple. Pas trop boisé, un peu d'épices. C'est vraiment classe avec le spaghetti de mama!
La Plaine
19 septembre 2025
Si je devais lui donner une note personnelle, je le trouve supérieur à la moyenne des chianti classico dans ce segment, parce qu’il arrive à concilier accessibilité et complexité. Il ne surjoue pas, ne se perd pas dans l’ostentation du bois ou de l’alcool. Il est bien dosé, juste aligné.
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