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Le Domäne Wachau est l’une des adresses phares au pays. Ses rieslings sont à couper le souffle et les grüner veltliner sont d’une pureté aromatique incroyable. Sur cette cuvée, le grüner aura subi une macération pelliculaire afin de donner du relief et un caractère fruité, épicé et végétal. Non filtré, nature et végan, ce vin orange permettra d’intrigants accords avec des fromages à pâte semi-ferme ou une salade californienne.
- Pays Autriche
- Région Weinland
- Désignation réglementée Landwein
- Cépage Grüner veltliner 100 %
- Degré d'alcool 12 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Nature, Vin orange
- Format 750 ml
- Producteur Domäne Wachau
- Agent promotionnel Agence Vinicole Inc.
- Code SAQ 15031272
- Code CUP 09007500450213
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes mandarine, notes végétales, poivre blanc, pomme
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 10°C à 12°C
Accords
Accords suggérés
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Crevettes grillées au lait de coco sur vermicelles de rizPréparation 15 minCuisson 12 min -
L'AdorayPréparation 5 minCuisson Aucune -
GuacamolePréparation 15 minCuisson Aucune
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Sainte-Brigitte-de-Laval
11 août 2024
Belle découverte. Un grüner orange avec du caractère. Wow, fruité et épicé. Un excellent accompagnateur pour les salades. Une belle complexité doté d'une bonne longueur. Cheers !!
Repentigny - Boul. Brien
8 février 2024
Domaine Wachau, que j'aime profondément ses vins d'une grande pureté aromatique. Celui-ci, du grüner veltliner en macération pelliculaire est super trippant. Arômes de mandarine, pomme et poivre blanc! Nature et végan, donc pas filtré, pas collé, le minimum de sulfite. En apéro !!
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