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Parajes del Valle Macabeo Ecológico Manchuela
Vin blanc
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750 ml
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Espagne
Le Plateau (Meseta)
Infos détaillées
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Comptant entre autres la réputée Bodegas Vega Sicilia dans son parcours professionnel, la jeune Maria Jover prend les commandes des vinifications de ce domaine espagnol en 2018. Issues de Manchuela, région en vogue au centre du pays, les vignes de macabeo donnent ici un vin nature à la bouche vibrante et délicate où pointent des notes de lime, de pomme, de poire et de fleur de sureau.
- Pays Espagne
- Région Le Plateau (Meseta)
- Appellation d'origine Manchuela
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Cépage Macabeo 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,5 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Parajes del Valle
- Agent promotionnel Agence Vinicole Inc.
- Code SAQ 15032259
- Code CUP 08423110752607
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes lime, notes florales, poire, pomme
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
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Filet de sole poché sauce au vin blancPréparation 15 minCuisson 35 min -
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Lavaltrie
14 avril 2025
Ce vin blanc bio espagnol offre, au nez et en bouche, des arômes de citron et de fines herbes fraîches. Délicieux avec les pattes de crabes en saison. Allez, santé !
Châteauguay - Boul. d'Anjou
27 mars 2025
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Avis 18