
Gustave Lorentz Evidence Pinot Blanc 2023
Infos détaillées
Depuis 2009, Gustave Lorentz a converti l’ensemble de ses 33 hectares de vignobles à l’agriculture biologique, obtenant la certification Ecocert en 2012. Désireux d’aller encore plus loin, le domaine a fait de la gamme « Évidence » une collection certifiée 100 % végane, excluant tout produit d’origine animale de son élaboration. Cette gamme donne naissance à des vins volontairement très secs, où la minéralité se manifeste pleinement, et où le pinot blanc trouve ici toute son aisance, dans une interprétation nette, expressive et gourmande. Un vin idéal pour l’apéritif, mais aussi un excellent compagnon des poissons à chair fine ou des fruits de mer subtilement relevés.
- Pays France
- Région Alsace
- Appellation d'origine Alsace
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Pinot blanc 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 1,9 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Gustave Lorentz
- Agent promotionnel Vinéo Inc.
- Code SAQ 15087516
- Code CUP 03328779902798
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes craie, fleur d'acacia, miel, pomme Granny Smith
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Baguette farcie aux épinards et au fromagePréparation 15 minCuisson 20 min
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Filet de poisson à chair blanche fritPréparation 20 minCuisson 10 min

