Château Castigno Pinard de Rochard 2023
Infos détaillées
Niché au cœur de l’appellation saint-chinian, le Château Castigno ne fait pas dans la demi-mesure : ici, les vignes ont du vécu (jusqu’à 120 ans!) et le soleil ne prend jamais de congé. Entre chaleur du Sud et brise salvatrice, tout est en place pour un vin qui a du tempérament et du charme à revendre. Élevé sans chichi, en cuve béton pour garder la pureté du fruit, ce rouge montre du pep dans un ensemble digeste et coulant. Le type de pinard que l’on refroidit et qu’on aime ouvrir à l’apéro autour de charcuteries et d’amis.
- Pays France
- Région Languedoc-Roussillon, Pays d'Hérault
- Désignation réglementée (VDP/IGP) Vin de pays/Indication géographique protégée
- Cépages Grenache 90 %, Cinsault 10 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,5 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Biodynamique, Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Chateau Castigno
- Agent promotionnel Noble Sélection
- Code SAQ 15175188
- Code CUP 03760196811039
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes amande, épices, framboise, griotte
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Ailes de chou-fleur buffalo décadentesPréparation 25 minCuisson 30 min
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Gratin étagé de légumesPréparation 25 minCuisson 40 min
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PorchettaPréparation 30 minCuisson 2 h 30 min
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