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Infos détaillées
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- Pays Canada
- Région Ontario, Péninsule du Niagara
- Appellation d'origine Péninsule du Niagara
- Désignation réglementée Vintners quality alliance (VQA)
- Cépage Pinot gris 100 %
- Degré d'alcool 12 %
- Taux de sucre 5,1 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Henry of Pelham Family Estate Winery
- Agent promotionnel Vinéo Inc.
- Code SAQ 15179218
- Code CUP 00779376450619
Dégustation
Dégustation
- Arômes fruits blancs, miel, notes florales
- Acidité discrète
- Sucrosité demi-sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
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Saint-Nicéphore
8 janvier 2025
L'équilibre c'est le premier mot qui me vient, on ne perçoit pas le taux de sucre un petit peu élevé, Un petit côté floral et note de poire. Excellent vin canadien, cépage unique pinot grigio. À déguster avec sushis.
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