Castello Romitorio Colto Rosso di Montalcino 2021
Infos détaillées
- Pays Italie
- Région Toscane
- Appellation d'origine Rosso di Montalcino
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépage Sangiovese 100 %
- Degré d'alcool 15 %
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Chia Castello Romitorio Tenuta Ghiaccio Tenuta Ghiaccio Forte SRL
- Agent promotionnel Amphora Vins Fins et Spiritueux
- Code SAQ 15190716
- Code CUP 08026539053210
Dégustation
- Millésime dégusté 2018
- Arômes chêne, fruits sauvages, graphite, noyau de cerise, réglisse
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords suggérés
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Entrecôtes grillées au beurre à l'estragon, à l'échalote et au poivre rosePréparation 1 h 15 minCuisson 10 min
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MatambrePréparation 20 minCuisson 10 min
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Steak de flanc de boeuf mariné à la méditerranéennePréparation 18 h 50 minCuisson 6 min
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