
Edaphos Ossum Epiphinea Mendocino 2021
Infos détaillées
- Pays États-Unis
- Région Californie, North Coast
- Appellation d'origine Mendocino
- Désignation réglementée American Viticultural Areas (AVA)
- Cépages Marsanne 25 %, Grenache 22 %, Picpoul 17 %, Mourvèdre 16 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Ernest Vineyards
- Agent promotionnel Société de Vins Fins Ltée
- Code SAQ 15231944
- Code CUP 00051497386061
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes cerise confite, confiserie, fleurs séchées, fraise, poivre rose
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords suggérés
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Boeuf à l'espagnole au sofritoPréparation 15 minCuisson 2 h 30 min
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Jambon au rhum et ananasPréparation AucuneCuisson 1 min
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Poulet à la siciliennePréparation 15 minCuisson 1 h
Coup de coeur de l'employé
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