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Domaine Charles Baur Sylvaner Vieilles Vignes 2023
Vin blanc
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750 ml
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France
Alsace
Infos détaillées
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Si le sylvaner est parfois incompris, il livre toutefois ici tout son potentiel de façon magistrale. Issue de vieilles vignes et profitant d’un élevage sur lies pendant neuf mois, cette cuvée a tout pour vous séduire, de l’apéro jusqu’au plateau de fromages légers, en passant par vos fruits de mer préférés.
- Pays France
- Région Alsace
- Appellation d'origine Alsace
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Sylvaner 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 2,7 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Earl Armand Baur
- Agent promotionnel Corporation Bella Vita International
- Code SAQ 15244147
- Code CUP 03522059402156
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes melon, miel, notes florales, notes minérales, pomme Granny Smith
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
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Saint-Augustin-de-Desmaures
14 avril 2025
Ce vin émane des arômes de fleurs blanches, de fruits tropicaux et à chair blanche, ainsi que de fines notes herbacées. Il a une bouche fraîche et minérale, ce qui en fait un incontournable tant à l'apéro qu'avec des poissons, des fruits de mer ou même encore pour déguster avec des fromages et des charcuteries. Bonne découverte!
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