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Le vignoble est situé entre le fleuve et le canal de Soulanges. Il est bordé à l’ouest par une culture d’arbres qui le protège des grands vents d’ouest. Le sol, l’orientation sud-est, la longueur de la saison végétative, les 1250 degrés jours sont tous des facteurs qui en font un site exceptionnel.
-Information tirée du site Web du producteur
- Pays Canada
- Région Québec, Montérégie
- Désignation réglementée Indication géographique protégée (IGP)
- Classification Vin du Québec certifié
- Cépages Frontenac 42 %, Marquette 38 %, Petite Perle 20 %
- Degré d'alcool 13,9 %
- Taux de sucre 3,6 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Le Bourg des Cèdres S.E.N.C.
- Code SAQ 15256631
- Code CUP 00600074346044
- Produit du Québec Origine Québec
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes cerise, notes florales, poivre, prune, rhubarbe
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche enveloppante
- Bois aucun
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Cannellonis tomates séchées, épinards et ricottaPréparation 15 minCuisson 40 min -
Pâtes au chou frisé et au thonPréparation 20 minCuisson 30 min -
Tomates farcies au veau ParmigianaPréparation 15 minCuisson 25 min
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
Saint-Donat
21 avril 2025
Nous avons là un très beau produit du terroir d'ici. D'emblée, le nez nous révèle des notes de petits fruits rouges, et les papilles se délectent de ce vin fruité et généreux. Bien que titré à 14 %, l'alcool n'est pas si perceptible. La bouche est ample. Il saura accompagner charcuteries et grillades.
Châteauguay - Boul. D'Anjou
14 janvier 2025
Un p'tit rouge québécois qui vaut le détour ! Sec, belle fraîcheur et mi corsé. Vignoble situé aux Cèdres. Agréablement surprise de ce vin de notre terroir.
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