
Glenelly Estate Reserve Stellenbosh Chardonnay 2022
Infos détaillées
Le Glenelly Chardonnay est un vin d'exception produit par le domaine homonyme, propriété de May de Lencquesaing, également à la tête du Château Pichon Longueville (grand cru classé de Bordeaux). Les sols granitiques du vignoble offrent un excellent drainage, permettant aux racines de s'enfoncer profondément, ce qui contribue à la qualité des raisins. La vinification se fait avec une fermentation spontanée, sans fermentation malolactique pour la plupart des cuves afin de préserver une fraîcheur naturelle. Le vin est laissé sur lies jusqu'à la mise en bouteilles, profitant également d’un élevage en fût et en foudre. Le résultat est saisissant! Un vin élégant, complexe et finement boisé, un bijou qui pourrait faire rougir des vins de la Côte d’Or bourguignonne… Et à une fraction du prix! À partager avec vos proches, accompagné d’un plat de volaille en sauce, d’un risotto aux champignons ou d’un saumon grillé.
- Pays Afrique du Sud
- Région Western Cape, Coastal Region
- Appellation d'origine Stellenbosch
- Désignation réglementée Wine of origin (WO)
- Classification Estate bottled
- Cépage Chardonnay 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Glenelly
- Agent promotionnel Avant Garde Vins et Spiritueux(7213085 C
- Code SAQ 15400031
- Code CUP 06009802733011
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes beurre, fleur d'acacia, noisette grillée, notes lactées, poire, pomme Golden
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Escalopes de veau au citron, câpres et crèmePréparation 15 minCuisson 20 min
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Filet de porc farci à la poire, au fromage de chèvre et aux pacanesPréparation 20 minCuisson 30 min
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Salade tiède de pommes de terre au fromage de chèvrePréparation 30 minCuisson 25 min

