Markus Altenburger Joiser Reben 2023

Entièrement élaboré à partir de blaufränkisch, cépage emblématique de l’Autriche, ce vin exprime avec éclat toute la fraîcheur et l’élan naturel que l’on attend des terroirs calcaires du Burgenland. Vinifié avec des levures indigènes et élevé pendant 18 mois sur lies en grands fûts usagés, il livre une expression pure, délicatement épicée et résolument gourmande. Sa trame vivifiante, portée par une acidité rafraîchissante, en fait un compagnon idéal des instants de convivialité. À savourer légèrement rafraîchi ! Il s’accorde à merveille avec une assiette de charcuteries fines, des brochettes de poulet marinées aux herbes fraîches ou un carpaccio de bœuf, relevé de quelques tours de moulin à poivre.