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« Droit et équilibré, ce blanc offre des arômes de pêche blanche, pomme et fleurs. Un soupçon de minéralité enjolive la finale alléchante. »
- Traduit de www.winespectator.com
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- Pays France
- Région Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
- Appellation d'origine Chablis
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Chardonnay 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,3 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur William Fèvre
- Agent promotionnel Sylvestre Vins et Spiritueux Inc.
- Code SAQ 276436
- Code CUP 03443620012379
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes citron, fleurs blanches, notes lactées, notes minérales, pomme Granny Smith
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Bar grillé à la tapenade tomatéePréparation 10 minCuisson 6 min -
Filet de sole poché sauce au vin blancPréparation 15 minCuisson 35 min -
Morue à la portugaisePréparation 15 minCuisson 12 min
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Carrefour Candiac
1 avril 2025
Voici le chardonnay le plus minéral, celui de l'appellation chablis. Cette région est reconnue pour ses sols de marnes et de calcaires du Kimméridgien, contenant des fossiles de petites huîtres. Idéal pour le crabe des neiges, le homard et les huîtres.
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