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La Chimay rouge, aussi appelée « première », porte ce nom puisqu'il s'agit de la première bière brassée par les moines trappistes de l'abbaye Notre-Dame de Scourmont, à Chimay. Il s'agit d'une bière ambrée aux accents de fruits séchés, dont le caractère unique provient en grande partie des levures utilisées.
- Pays Belgique
- Degré d'alcool 7 %
- Couleur Ambré(e)
- Format 330 ml
- Producteur Bières de Chimay SA
- Agent promotionnel McClelland Premium Imports Inc.
- Code SAQ 357244
- Code CUP 00081706000013
Accords
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Bavette de boeuf marinée à la bièrePréparation 15 minutesCuisson 12 à 15 minutes -
Côtes de dos de boeuf à la vietnamienne avec salade asiatiquePréparation 15 minutesCuisson 2 heures 30 minutes -
Filet de porc du Québec laqué à l'érable et au whiskyPréparation 10 minutes | réfrigération : 2 heures ou plusCuisson 15 à 18 minutes
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