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Errazuriz Fumé Blanc Aconcagua

Vin blanc

| 750 ml

| Chili

Aconcagua

85 % of 100

| 88 avis Ajoutez votre commentaire

15,55 $

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Infos détaillées

Le choix d’Errázuriz de planter du sauvignon blanc dans un vignoble si près de l’océan Pacifique n’est pas anodin! La fraîcheur côtière permettant une plus lente maturation des baies, il en résulte un vin expressif mais pourvu d’une acidité désaltérante. Mêlant des parfums d’agrumes, de fruits tropicaux et une touche herbacée, voilà le compagnon tout indiqué pour mettre en valeur un ceviche de crevettes, des pâtes au pesto ou une quiche aux épinards.

Pays Chili
Région Aconcagua, Valle del Aconcagua
Appellation d'origine Valle del Aconcagua
Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
Degré d'alcool 13,5 %
Taux de sucre 2 g/L
Couleur Blanc
Format 750 ml
Producteur Vina Errazuriz SA
Agent promotionnel Vins Philippe Dandurand Ltée
Code SAQ 541250
Code CUP 07804304104715

Dégustation

Arômes agrumes, fruit tropicaux, herbe fraîchement coupée
Potentiel de garde
Prêt à boire

Acidité vive
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 6°C à 8°C

Accords

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Guacamole

Préparation 15 minutes

Cuisson aucune
Pétoncles et crevettes au fenouil et au basilic en papillote

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Cuisson 12 à 15 minutes
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Préparation 10 minutes

Cuisson aucune

Coup de coeur

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de Kevin Andres T.

Dépôt Vaudreuil-Soulanges

15 mars 2023

Il se distingue par sa fraîcheur, sa vivacité et son bon équilibre. En détails, comme cépage fumé blanc ont l’obtient aussi avec des saveurs d'écorce de mandarine, de fruits tropicaux et des notes herbacées qui donnent une acidité rafraîchissante. Superbe expérience en bouche. Viva Chile !

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de Camilo S.

Vaudreuil

30 janvier 2023

Très bon vin à prendre en apéro en bonne compagnie.

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