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Errazuriz Fumé Blanc Aconcagua

Vin blanc

| 750 ml

| Chili

Aconcagua

85 % of 100

| 96 avis Ajoutez votre commentaire

15,55 $

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Infos détaillées

Le choix d’Errázuriz de planter du sauvignon blanc dans un vignoble si près de l’océan Pacifique n’est pas anodin! La fraîcheur côtière permettant une plus lente maturation des baies, il en résulte un vin expressif mais pourvu d’une acidité désaltérante. Mêlant des parfums d’agrumes, de fruits tropicaux et une touche herbacée, voilà le compagnon tout indiqué pour mettre en valeur un ceviche de crevettes, des pâtes au pesto ou une quiche aux épinards.

Pays Chili
Région Aconcagua, Valle del Aconcagua
Appellation d'origine Valle del Aconcagua
Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
Degré d'alcool 13,5 %
Taux de sucre 1,9 g/L
Couleur Blanc
Format 750 ml
Producteur Vina Errazuriz SA
Agent promotionnel Vins Philippe Dandurand Ltée
Code SAQ 541250
Code CUP 07804304104715

Dégustation

Arômes agrumes, fruit tropicaux, herbe fraîchement coupée
Potentiel de garde
Prêt à boire

Acidité vive
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 6°C à 8°C

Accords

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de Alexie R.

Shawville

10 mars 2025

Ce vin offre une belle complexité tout en restant frais et vif. Il se prête à de nombreux accords, notamment avec des fruits de mer, du poisson grillé, etc. Si vous aimez les vins blancs un peu plus complexes, avec une touche de bois et de fumée, ce vin pourrait être une belle découverte!

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14 novembre 2024

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