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Errazuriz Fumé Blanc Aconcagua
Vin blanc
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750 ml
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Chili
Aconcagua
Infos détaillées
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Le choix d’Errázuriz de planter du sauvignon blanc dans un vignoble si près de l’océan Pacifique n’est pas anodin! La fraîcheur côtière permettant une plus lente maturation des baies, il en résulte un vin expressif mais pourvu d’une acidité désaltérante. Mêlant des parfums d’agrumes, de fruits tropicaux et une touche herbacée, voilà le compagnon tout indiqué pour mettre en valeur un ceviche de crevettes, des pâtes au pesto ou une quiche aux épinards.
- Pays Chili
- Région Aconcagua, Valle del Aconcagua
- Appellation d'origine Valle del Aconcagua
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 1,4 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Vina Errazuriz SA
- Agent promotionnel Vins Philippe Dandurand Ltée
- Code SAQ 541250
- Code CUP 07804304104715
Dégustation
Dégustation
- Arômes agrumes, fruits tropicaux, herbe fraîchement coupée
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Potentiel de garde
Prêt à boire
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Bouchées de pommes et de poires au jambon fuméPréparation 15 minCuisson Aucune -
Pizza aux crevettes, pesto et chèvrePréparation 15 minCuisson 15 min -
Tartinade de feta fouettéePréparation 10 minCuisson Aucune
Coup de coeur
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Mail Champlain
19 février 2026
Bon sauvignon, pas trop acide, arômes de fruits tropicaux. Facile pour accompagner des salades, mets asiatiques.
Shawville
10 mars 2025
Ce vin offre une belle complexité tout en restant frais et vif. Il se prête à de nombreux accords, notamment avec des fruits de mer, du poisson grillé, etc. Si vous aimez les vins blancs un peu plus complexes, avec une touche de bois et de fumée, ce vin pourrait être une belle découverte!
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